Soezen Poeder Compleet – 500 g

De Soezen Poeder Compleet 500 g is ideaal voor het bereiden van traditionele soezen, eclairs en andere gebaksoorten. Deze gebruiksvriendelijke mix garandeert luchtige en smaakvolle resultaten. Of u nu een professional bent of een thuisbakker, met deze mix creëert u moeiteloos prachtige soezen die een perfecte basis vormen voor zoete of hartige vullingen.

Benodigheden:

• 500 g Soezen Poeder Compleet
• 500 g water (20°C)
• 700 g heel ei

Werkwijze:

1. Breng alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur.
2. Voeg het soezenpoeder in een kom en meng het ei in drie delen toe met een vlindergard.
3. Voeg vervolgens het water in drie delen toe.
4. Meng 1 minuut in de eerste versnelling. Draai daarna 4-6 minuten glad in de derde versnelling.
5. Vul een spuitzak met het beslag en spuit de gewenste vormen op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bakken:

• Oventemperatuur: ca. 220°C
• Baktijd: 25-30 minuten
• Tip: Zorg voor stoom in de oven voor een mooie, gladde soes.

Unieke voordelen van de Soezen Poeder Compleet:

• Eenvoudig in gebruik: Voeg alleen water en ei toe.
• Professionele resultaten: Perfecte textuur en smaak.
• Veelzijdig: Geschikt voor soezen, eclairs, en andere gebaksoorten.

Ingrediënten:

• TARWEbloem
• Plantaardige olie (palm)
• Gedroogd VOLLE MELKpoeder
• Zout
• Emulgator: E471
• Rijsmiddelen: E450i, E500ii
• Aroma

Voedingswaarden per 100 g (indicatief):

• Energie: 1.467 kJ / 350 kcal
• Vetten: 3,5 g
  • Verzadigde vetzuren: 1,2 g
• Koolhydraten: 74 g
  • Suikers: 10 g
• Eiwitten: 8 g
• Zout: 1,2 g

Bewaaradvies:

Koel en droog bewaren.