Teff Broodmeel – 5 Kg
Artikelnummer: 10644Op voorraad
Teff Broodmix is een bijzonder gezonde keuze voor wie op zoek is naar een voedzaam en krachtig brood. Teff is een oergraan uit Afrika en bevat meer vitaminen, mineralen, vezels en ijzer dan traditioneel volkoren- of speltbrood. Dit maakt Teffbrood ideaal voor zowel senioren als kinderen, en perfect voor sporters die behoefte hebben aan langdurige energie.
Teffbrood is een uitstekende bron van ijzer en calcium, die bijdragen aan de instandhouding van de weerstand, het versterken van botten en het verminderen van vermoeidheid. Het rijke vezelgehalte ondersteunt daarnaast een goede spijsvertering. Dankzij de langzaam verteerbare koolhydraten geeft dit brood langdurige energie, ideaal voor (duur)sporters.
Teff Broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding. Geniet van de unieke smaak en de vele gezondheidsvoordelen die dit oergraan biedt.
Waarom kiezen voor Teff Broodmix?
- Voedzaam en gezond: Rijk aan ijzer, calcium en vezels, goed voor botten, weerstand en spijsvertering.
- Energieboost voor sporters: Langzaam verteerbare koolhydraten voor langdurige energie.
- Geschikt voor iedereen: Perfect voor senioren, kinderen en actieve mensen.
- Gemakkelijk te bereiden: Geschikt voor de broodbakmachine en ambachtelijke bereiding.
- Volkorenmeel (teff)
- TARWEGLUTEN
- Zonnebloempitten
- Lijnzaad
- HAVERVLOKKEN
- TARWEKIEMEN
- GERSTEMOUT
- Bakkerszout
- Emulgatoren (E472e, E471, E481)
- Plantaardige olie (raap)
- Stabilisator (calciumcarbonaat)
- Suiker (gebrand)
- Meelverbeteraar (ascorbinezuur)
- Enzymen [TARWE]
- Energie: 1488 kJ / 353 Kcal
- Koolhydraten: 50,2 g (waarvan suikers: 1.9 g)
- Eiwitten: 20,5 g
- Vetten: 5,9 g (waarvan verzadigd: 1,3 g)
- Zout: 0,77 g
Benodigdheden
- 1000 gram Teff Broodmix
- 20 gram verse of 10 gram droge gist
- 640 gram water.
Instructies
Deegtemperatuur 27 Graden.
- Kneed het deeg met de spiraalkneder: 5 minuten langzaam en 8 minuten snel.
- Bolrijs: 45 minuten. Opmaken.
- Narijs: 75 minuten.
- Bakken: 35 Minuten op 230 graden C.
Wat maakt Teff brood gezonder dan ander brood?
Teff is rijker aan voedingsstoffen zoals ijzer, calcium en vezels dan volkorenbrood, waardoor het bijdraagt aan een betere weerstand, sterkere botten en een goede spijsvertering.
Is Teffbrood geschikt voor mensen die sporten?
Ja, het bevat langzaam verteerbare koolhydraten die zorgen voor langdurige energie, en het ijzer in Teff helpt bij het transport van zuurstof in het bloed, wat belangrijk is voor sportprestaties.
Hoe bereid ik Teffbrood?
De Teff Broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding. Volg het recept op de verpakking voor de beste resultaten.
Koel en droog bewaren.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.