Callebaut Chocolade Callets Wit – 2,5 Kg
Artikelnummer: 10266Op voorraad
Callebaut biedt u een selectie kwaliteitsvolle halfafgewerkte producten die als ingrediënten voor de meest verscheidene toepassingen gebruikt kunnen worden. Gereinigde en ontschaalde cacaobonen worden geroosterd en gemalen tot cacaomassa, cacaoboter of cacaopoeder van topkwaliteit. Het zijn producten voor de vakman, die vanuit absolute puurheid iets wil creëren dat zich onderscheidt van het gewone. Ze zijn eveneens perfect voor de vakman die de smaak, vloeibaarheid of intensiteit van zijn chocolade wil aanpassen.
- Suiker
- Cacaoboter
- Volle MELKpoeder
- Emulgator: SOJAlecithine
- Natuurlijk vanille aroma
Energie: 569 kCal / 2.382 kJ
Vetten: 35,8 g
waarvan verzadigde vetzuren: 22,7 g
Koolhydraten: 55,4 g
waarvan suikers: 55 g
Eiwitten: 6 g
Zout: 0,21 g
Moet ik altijd tempereren?
Voor glanzende bonbonhulzen wel, voor cakes of brownies volstaat rustig smelten.
Lucht- en lichtdicht, bij 16-18 °C; zo blijft de chocolade tot twee jaar fris en bloom-vrij.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.