Heuvelmix – 25 Kg
Artikelnummer: 11608
65,20
Op voorraad
Voor 15:00 besteld, zelfde dag verstuurd
Onze klanten waarderen ons met een 9.1
Groot assortiment altijd laag geprijsd
Donker brood met een warme kruimkleur, stevige bite en een uitstekende malsheid.
Adviesdosering: 25%.
- Grootbrood
- Kleinbrood
- TARWEbloem
- Zonnebloempitten
- Geel lijnzaad
- SESAMzaad
- TARWEgluten
- Gierst
- HAVERvlokken
- LUPINEgrits
- Geroosterd GERSTemoutmeel
- Maïsgries
- Gebrande suiker
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraar: E300
- Energie: 1771 kJ / 423 kcal
- Vetten: 16,5 g (waarvan verzadigd: 2 g)
- Koolhydraten: 42,6 g (waarvan suikers: 2 g)
- Vezels: 11,3 g
- Eiwitten: 20,2 g
- Zout: 0,121 g
Benodigdheden
- Heuvelmix 25%
- Orchidee 75%
- Zout 1,5%
- Gist 2%
- Bruinbroodpoeder 3%
- Water ca. 52%
Instructies
Deegtemperatuur 27°C
- Mengen: 8 minuten langzaam, Kneden tot een soepel deeg
- Bol- puntrijs 50 minuten
- Opmaken busmodel, in drieën delen
- Decoreren met Heuvelmix
- Narijs ca.70 minuten
- Afwerken / insnijden, diagonaal
- Bakken als meergranenbrood
Geen bewaaradvies beschikbaar.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.